Comment réussir une pizza maison (pâte, sauce et variantes faciles)

La pizza, c'est souvent ce qu'on commande quand on est fatigué. Et si c'était plutôt un de tes meilleurs soupers de semaine?

Dans cet épisode de C'est Bon Bon Bon, Hubert Cormier, docteur en nutrition, t'explique comment transformer la pizza maison en solution repas pour tes soirs pressés, de la pâte jusqu'à la cuisson.

On parle de :

• La pâte à pizza sans pétrissage à préparer la veille
• La version express au yogourt grec quand rien n'est prêt
• Pourquoi la sauce à pizza ne devrait jamais être cuite avant
• L'équilibre parfait entre sauce, fromage et garnitures
• L'ordre idéal pour monter ta pizza sans la détremper
• La pizza comme outil anti-gaspillage et le meal prep pizza
• Des versions santé et même des pizzas déjeuner

Que tu sois team margherita classique, pizza blanche gourmande ou version créative avec les restants du frigo, tu repars avec des astuces concrètes pour réussir ta pizza maison du premier coup. Pâte croustillante, sauce équilibrée, cuisson au four domestique, meal prep, variantes express : tout est là.

Retrouve tous les articles et recettes mentionnés dans l'épisode sur bonpourtoi.ca.

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