Redécouvrir la mijoteuse pour mieux manger au quotidien

Et si ton souper se cuisinait pendant que tu travailles, sans rien surveiller? La mijoteuse est peut-être l'outil le plus stratégique pour les semaines chargées.

Dans cet épisode de C'est Bon Bon Bon, Hubert Cormier, docteur en nutrition, démystifie la cuisson lente à la mijoteuse : comment elle fonctionne vraiment, pourquoi certaines recettes y brillent et comment l'utiliser intelligemment pour cuisiner moins souvent, mais manger mieux.

On parle de :

• Comment fonctionne vraiment la cuisson lente (et la vraie différence entre LOW et HIGH)
• Les erreurs les plus fréquentes qui changent le résultat
• La mijoteuse comme outil de meal prep et d'organisation
• Les catégories de recettes qui fonctionnent le mieux
• Une tonne d'idées de recettes mijoteuse simples, nourrissantes et réconfortantes

Mots-clés : recettes à la mijoteuse, cuisson lente, slow cooker, meal prep, porc effiloché, ragoût de boeuf, soupe aux pois, mijoteuse vs Instant Pot.

Écoute l'épisode complet et retrouve toutes les recettes sur bonpourtoi.ca.

Ce podcast est présenté par Bon pour toi. Pour encore plus d'idées simples, gourmandes et pratico-pratiques, abonne-toi au balado et suis-nous sur les réseaux sociaux. Parce que bien manger, ça peut être savoureux, facile et bon pour toi.